Brefer

Elaboración y comercialización de aceitunas

Empresa consolidada:

Empresa con rápido crecimiento:

Empresa innovadora:

Empresa reconocida o premiada:

Persona Emprendedora

Francisco José Brenes Jiménez

Página web

Sin Web

Correo electrónico

breferson@hotmail.com

Razón social y dirección

Camino El Gamonal, s/n

Arahal

SEVILLA

Año de inicio de la actividad

1988

Inversión inicial

0€

Financiación Inicial

0€

Número de personas empleadas

6

CNAE

1039

Tener un negocio propio conlleva un esfuerzo psicológico importante, pero es tremendamente satisfactorio

contenedor

Proyecto

Brefer es una empresa que se dedica a la elaboración y comercialización de aceitunas de mesa, especialmente a las partidas aliñadas y a las enteras, aunque también ofrece diferentes tipos de encurtidos y pimientos asados. En cuanto a las variedades de aceitunas, Brefer ofrece unas diez variedades, y además de los aliños tradicionales ha ido incorporando otros novedosos, como con anchoa, mojo picón y otros muchos más.

Uno de los elementos diferenciadores de esta empresa es su envasado, ya que lo realizan en un envase de plástico termosellado que aporta una muy buena presentación además de una excelente calidad.

Los clientes de Brefer son pymes y autónomos que regentan establecimientos como carnicerías, fruterías, bares y restaurantes, así como distribuidores y grandes cadenas de supermercados líderes a nivel nacional.

Personas

Francisco José comenzó a trabajar en la empresa de su padre con 19 años después de haber cursado un ciclo superior de Marketing, aunque este emprendedor siempre había estado muy vinculado al negocio familiar. En estos momentos, padre e hijo son los dos socios de Brefer.

El padre de Francisco José, Manuel, fue la persona que emprendió este negocio después de comenzar en casa de sus padres cuando era joven a aliñar y comercializar sus aceitunas. Poco a poco comenzó a aumentar su volumen de ventas, y Francisco José decidió continuar con el negocio familiar al que tanta ilusión y esfuerzo le había puesto su padre.

Además de la paciencia, otra característica personal de ambos es la honestidad a la hora de trabajar, la que hace que siempre ofrezcan el mejor producto posible a sus clientes. Por otro lado, otra de las características de estos emprendedores es la de asumir los riesgos asociados a tener un negocio propio en el que continuamente reinviertes, ya que no todo el mundo está dispuesto a ello.

Dificultades y Amenazas

La principal dificultad a la que se tienen que enfrentar estos emprendedores es a los continuos cambios que te obliga a hacer el mercado para seguir estando en la vanguardia. Otra de las dificultades que han afrontado son de tipo comercial, ya que cada vez cuesta más trabajo entrar en nuevos mercados.

Una amenaza para Brefer es la competencia desleal, puesto que la situación económica ha provocado que muchas personas vendan estos productos de manera ilegal para ganarse la vida, lo que acaba afectando al sector.

Evolución

Inicialmente, a las instalaciones de Brefer llegaban las aceitunas directamente desde el campo para clasificarlas y tratarlas, pero desde hace unos años dedica todos sus esfuerzos a los procesos de aliño, envasado y comercialización, comprando ya las aceitunas separadas y tratadas.

Un importante avance fue el procedimiento de envasado termosellado que introdujeron, ya que les permitió dar un salto de calidad importante.

En cuanto a las previsiones de futuro, esta empresa está en proceso de obtener la certificación ISO 9001.

Claves del Éxito

Para Francisco José, una de las claves del éxito de su empresa es la confianza que han sido capaces de generar con los clientes, fruto del interés continuo tanto de su padre como suyo de ofrecer al cliente la misma calidad que se le ofreció el primer día que querías captarlo y no bajar nunca ni la calidad del producto ni la del servicio.

Consejos

Este emprendedor aconseja afrontar la etapa del emprendimiento con ilusión y paciencia, ya que aunque a veces te encuentras muchas trabas, es bonito levantarse a diario para trabajar en aquello que es fruto de tu esfuerzo.

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